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错吃豆腐危害

作者 :余梅更新时间:2012-10-31

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豆腐是许多人推崇的健康食品。其蛋白质含量不仅比大豆更高,而且属于完全蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,且比例也接近人体需要。但豆腐虽好,却非人人都可以吃。如果不适宜吃豆腐者错吃了豆腐,就会对人体产生危害。
  增加肾脏负担
  在正常情况下,人吃进体内的植物性蛋白质经过新陈代谢,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外,但人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏负担,不利于身体健康。
  引起消化不良
  豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
  促使痛风发作
  豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。
  由此可见,常吃豆腐不一定有益健康,甚至可能伤肾,所以吃豆腐也应当心。
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