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摘 要:猪肉是我国居民的主要肉食源,生猪产业在我国畜牧业生产中占有较大的比重,生猪的疾病防控是生猪养殖业的重点。近年来,特别是2006年的蓝耳病和2009年猪H1N1流感发生后,我国生猪产业防疫和检疫所暴露出来的问题受到了社会的广泛关注。对华中地区生猪疾病防控工作进行了研究,并以生猪产业发展、动物疾病发生与危害情况为重点,提出政府宏观调控、散养户和规模化养殖防疫控疫建议以及生猪疾病防控技术对策与措施,对保障我国猪粮安全有重要意义。
本文来自职称论文发表的竭力网络搜索和整理得来的。
关键词:华中地区;生猪疾病;防控技术;宏观调控
中图分类号:S858.28 文献标识码:A
猪肉是我国居民的主要肉食源。生猪产业在我国畜牧业生产中占有较大的比重。我国的生猪产业近几年来一直在持续稳定的发展,但是生猪疾病的各种危害也逐渐凸显出来。2006年9月开始的猪蓝耳病严重地影响了生猪养殖专业户的生产积极性,而且对社会物价的稳定也带来了极其不利的因素。据2008年农业部月公布数据,2008年1-5月,全国生猪发病总数为4.5万头,死亡总数为1.8万头。加之其他疾病如猪流感、猪瘟等的影响,对生猪养殖业的健康发展带来了很大的危害。
1 华中地区生猪产业发展状况
华中地区包括湖北、湖南、安徽、河南、广西、江西等六省。以湖南省为例:湖南省位于长江中游,地处南北过渡地带,光照和雨水都是十分的充足,适合畜牧业的发展。2004-2006年,湖南省共出栏生猪23 088.61万头,居全国第二位,生猪出栏率为186.6%,达到发达国家的养殖水平,居全国的首位。2011年,湖南省上半年生猪存栏量4 321.32万头,生猪出栏3 933.39万头,能繁母猪486.55万头,虽有下降趋势,但总体上看呈平稳上升的姿态,特别是生猪出栏量逐年稳步提升,反映出华中地区生猪产业稳定发展的势头。
2 疾病发病情况以及其危害
在华中地区,猪瘟、伪狂犬、蓝耳病等疾病常交织在一起,发病快、潜伏期短,对饲养的农户和企业造成很大的经济损失。有些人畜共患疾病甚至已经危害到养殖户的身体健康和公共安全。2005年6-8月份在我国的四川省就发生了215例人感染猪链球菌病例,死亡病例多达数人。广西、江西、贵州等地也相继发现疫情。因此综合研究生猪疾病防控体系建设,对促进我国畜牧业安全生产具有重要的现实意义。笔者以华中地区常见的三种猪病:猪瘟、猪蓝耳病和口蹄疫为例,分析建立华中地区生猪疾病防控体系的必要性和迫切性。
2.1 猪瘟的危害与预防
发病特征是:呈败血性变化,感染猪高热41℃~42℃,呼吸困难,皮肤充血,发绀,病猪站立不稳,嗜卧,母猪流产率达到100%,死胎率达到30%左右。
王克领等2003-2004年7月,对河南省各地,山西、安徽等省的1 043份血清检查,猪瘟免疫的平均合格率仅有66.7%。熊华林等应用ELISA方法对湖北省襄樊地区2007年4-8月份31家猪场323份血清进行猪瘟抗体水平监测。结果显示猪瘟抗体免疫合格血清140份,合格率43.3%。猪瘟在华中地区的危害是非常严重的。虽然华中地区许多养猪场都注射了猪瘟疫苗,但缺乏技术人员的指导,其免疫水平无法达到预期效果。笔者建议在今后的工作中应首先加强和完善畜牧兽医体系建设,构建功能明确、防控效能较高的生猪疾病免疫体系,以确保大中型养殖企业和散养户能够在技术人员的指导下做好免疫预防工作。
2.2 高致病性猪蓝耳病的危害与预防
由猪繁殖与呼吸障碍综合征病毒引起的、以成年猪生殖障碍、早产、流产和死胎,以及仔猪呼吸异常为特征的传染病。常发热至40.5℃~41℃,呼吸困难。妊娠母猪出现流产、产死胎等。
徐涤平等在湖北省对12个养猪场进行了猪繁殖与呼吸综合征的调查,结果显示PRRSV血清阳性率为40%~60%,感染母猪因出现流产、死胎的损失率为26.4%,仔猪出生至断乳后保育阶段的死亡率平均为21.3%。上述数据表明猪蓝耳病在湖北省的影响较为广泛,危害较大。笔者通过系列的PRRS综合性技术防治措施,如提高散养农户防疫意识,帮助农户选择合适的时间进行生猪传染病防控;在规模化的生猪养殖企业,做好养殖猪的净化管理工作,截断外来病源传入。
农业部新闻办公室2012年1月9日发布:湖北省恩施州巴东县肉类食品有限公司部分待宰生猪出现疑似口蹄疫症状,发病猪24头,确诊为O型口蹄疫。虽然说口蹄疫疫苗能够有效地控制口蹄疫,但是需要在技术人员的指导下合理使用。而且口蹄疫疫苗通常是针对常见的O型口蹄疫,必须通过科学的防控手段控制疫情。同时要注意对猪舍的定期消毒,对防疫工具的消毒,杜绝人畜共患病的传染途径。
3 生猪疾病防控对策措施及建议
3.1 当前华中地区生猪疾病防控工作存在的问题
(1)政府的宏观调控和政策的落实不够全面。县(区)及基层乡镇是生猪疾病防控重要职能部门,但是政府部门通常认为生猪的防疫是卫生站或是防疫员的事情,无法进行合理的宏观调控。在有的乡镇兽医改革得当地政府的落实,需要国家的政策和政府资金的补助与支持。
(2)农户饲养重视程度不够。目前以传统方式饲养1-5头生猪的农户比较多,这些农户错误的认为这种饲养模式可以保护自己家里圈养的生猪免受疾病蔓延的影响,说明农户对兽医体系构建的认知还有缺陷,对防疫工作的配合意识还比较淡薄。
(3)生猪检疫工作不够规范。在引进生猪的检验和检测制度管理方面存在许多不规范,引进了先进的生产品种,同时也导致了许多重要疾病的传入。如目前对养殖企业影响最重大的生猪蓝耳病就是上世纪80年代通过引种从国外传入我国的。
(4)兽药产品研发缓慢。受到病原菌的耐药性的影响,特别是农户对兽药抗菌药类的滥用,使得病毒的耐药性逐渐增强,这对于疫苗和药物的研发提出了更高的需求,需要更快的满足市场现状。
(5)猪舍的规范管理水平有待提高。由于与生猪有关的病原菌传染性强,且现阶段规模化养殖场数量较少,其饲养环境、卫生状况等方面得不到标准化的认定。因此,养殖企业和农户需要加强对生猪养殖环境的管理,积极实施生猪疾病防控以预防为主、药治为辅的工作策略。
3.2 华中地区生猪防控体系的探讨
(1)加强政府宏观调控职能与功效。生猪疾病防控工作既是养殖企业的重点工作,也是农业行政部门的重要职责。2007年12月23日,全国生猪生产厅局长座谈会上,农业部部长孙政才就实现生猪有效供给提出了要加强的包括狠抓政策落实、狠抓标准化规模养殖等七项措施。这里提到的关于兽医防控体系的建设是值得借鉴和学习。
(2)完善畜牧兽医体系,加强兽医队伍建设。政府需要加大对各乡镇的兽医体系建设的落实工作。现行的动物防疫管理体系和动物防疫技术力量与动物防疫工作的迫切需要和严峻形势极不协调,因此更要加大对兽医队伍建设的扶持,鼓励大学生投身到建设完善畜牧兽医体系的工作当中去。
(3)加大执法监督力度,严格监测重大动物疫病。以2006年的猪蓝耳病和2009年的猪H1N1流感的事件为例,建立各地和各级乡镇府对动物卫生的实时检测机制,减少生猪重大疾病的发生、发展与流行。而且华中地区多个省份为养猪出口大省,以河南省为例,2008年向香港市场出口生猪203 661头,在生猪的流动过程中需要严格把关和审察,华中地区各地的牲畜交易市场和肉品交易市场也应该实行实时监控。
(4)规范生猪养殖业管理。对于普通的农户来说,可以以科学的方式引导农户建立猪舍;做好引种和购猪前的清扫消毒工作;推行自繁自养的养殖模式;严格对生猪的引进进行把关;对生猪的各种疾病引导合理用药;加强饲养管理,做好免疫接种工作。
对于规模化的企业,倡导用科学的手段来提升各项防疫工作水平,建立完善的猪场管理体系,引用先进的养殖技术,设立专职兽医技术人员,从疫苗的接种、正确使用抗菌药物、购置使用消毒设施、疫情的控制与反馈、饲料的科学配置、外来人员车辆的消毒等方面,建立完善的猪场安全体系。
(5)将最新的技术方法和最先进的科研成果应用到现代生猪疾病防控体系中。通过联合用药、疫苗推广、兽医技术人员的指导等方式科学地进行生猪疾病防控。因为只有以科学技术为引导发展生猪的疾病…… 职称论文发表网http://www.issncn.com
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