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3.6 酒店加强领导,健全机制,注重日常管理
创建绿色酒店一定要得到酒店的领导层的支持与重视,通过定期召开会议,及时研究、解决存在的问题,制定酒店绿色发展的措施方案,使节约资源工作制度化、规范化;注意不断创新管理流程,即把成功的作法,员工的合理建议,运用到日常管理流程中去,固定下来,坚持下去,并不断完善、不断提高。
3.7 倡导绿色会议
酒店内的会议很多,因此应该倡导绿色会议,绿色会议在国内仍处于起步阶段,绿色会议因贯穿节能环保理念,必将成为中国星级酒店未来的发展趋势,高星级酒店应该用实际行动引领这一潮流,在不影响服务质量的前提下探索出既能让客人接受、又能切实达到绿色环保目的的措施。在美国、加拿大及一些欧洲国家,酒店绿色会议起步较早,现已颇具规模。国内一些酒店在即使靠自然光照明绝对没有问题的情况下,一些会议室仍旧全部窗帘紧闭,采光全部要靠屋顶上密密麻麻的电灯照明。在国内,一些国际品牌的酒店尝试着引用国外酒店绿色会议的成功模式,却发现实施起来困难重重。解决这种问题,要靠提高和唤醒人们的节能意识。因此需要进一步的宣传酒店绿色会议理念。
参考文献
1 杨怡.我国饭店业的绿色管理现状与对策分析[J]. 山西财经大学学报,2007(4)
2 宗聪聪.绿色酒店运行研究[D].苏州:苏州大学,2010
3 陈婧.威斯汀的绿色红利[J].中国新时代,2011(8)
*基金项目:湖北省教育科学规划研究课题《“两型社会”背景下的酒店业创新及人才需求分析》的阶段性成果(项目编号:2011B378);湖北省教育厅人文社会科学研究课题《创建绿色酒店研究》的阶段性成果(项目编号:2012G352)。
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